Kuidas küpsetada kana reied ahjus

Kui teile meeldib terve röstitud kana maitse, kuid teil pole alati aega selle valmistamiseks vaeva näha, kaaluge selle asemel mõne kana reie küpsetamist. Tume liha ja nahk on sügava, rikkaliku maitsega ning reite küpsetamise lõhn täidab teie kodu lohutava aroomiga. Riietage reied oma lemmikmaitsete ja köögiviljadega maitsvaks eineks, mis võtab vähe ettevalmistusi. See artikkel annab juhiseid küpsetatud kana reide valmistamiseks juurviljadega, glasuuritud küüslaugukastmega ja maitsestatud Itaalia vürtsidega.

Küpsetatud kana reied juurviljadega

Küpsetatud kana reied juurviljadega
Pese kana. Loputage kana reied külmas vees. Kärbi rasva ja naha rippuvaid tükke. Patsutage kana paberrätikute abil kuivaks.
Küpsetatud kana reied juurviljadega
Seadke hollandi ahi keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage potti oliiviõli.
Küpsetatud kana reied juurviljadega
Pruunista kana. Pange kanatükid naha küljest allapoole hollandi ahju. Keetke neid kolm kuni minutit, seejärel keerake need paari tangide abil üle ja keetke teisel küljel kolm minutit. Kuumuta ahi 350 kraadini.
Küpsetatud kana reied juurviljadega
Lisage hollandi ahju oma valitud sibul, juurviljad ja küüslauk. Vala köögiviljad kana ümber, hoides kana mitte täielikult katmata. Piserdage segu kergelt soola ja pipraga ning pange kaas hollandi ahju.
Küpsetatud kana reied juurviljadega
Küpsetage kana ja köögiviljad. Asetage kaanega hollandi ahi eelkuumutatud ahju. Küpseta 30 minutit. Eemaldage ahjust ja võtke kaas ära.
Küpsetatud kana reied juurviljadega
Pange kana ja köögiviljad tagasi ahju. Küpsetage veel 15 minutit, kuni kana nahk on kuldpruun ja köögiviljad on põhjalikult läbi keedetud.
  • Kana liha valmistatakse siis, kui selle sisetemperatuur on jõudnud 165 kraadini. Tõsivuse kontrollimiseks kasutage lihatermomeetrit.
Küpsetatud kana reied juurviljadega
Serveeri kana ja köögiviljad koos rohelise salati või teie valitud garneeringuga.

Küpsetatud kana reied mee-küüslauguglasuuriga

Küpsetatud kana reied mee-küüslauguglasuuriga
Pese kana. Loputage kana reied külmas vees. Kärbi rasva ja naha rippuvaid tükke. Patsutage kana paberrätikute abil kuivaks.
Küpsetatud kana reied mee-küüslauguglasuuriga
Seadke Hollandi ahi keskmise kuumusega. Lisage oliiviõli.
Küpsetatud kana reied mee-küüslauguglasuuriga
Pruunista kana. Pange kana reied naha küljest allapoole kuumutatud oliiviõlisse. Keetke kolm minutit. Keera kanatükid ja küpseta teisel küljel kolm minutit. Piserdage kana soola ja pipraga. Kuumuta ahi 350 kraadini.
Küpsetatud kana reied mee-küüslauguglasuuriga
Küpseta kana. Pange Hollandi ahju kaas ja asetage see ahju. Küpseta kana 30 minutit.
Küpsetatud kana reied mee-küüslauguglasuuriga
Tehke mee küüslauguglasuur. Kuni kana küpsetab, seadke väike kastrul keskmisel kuumusel pliidile. Lisage küüslauk, mesi, sojakaste ja cayenne'i pipar. Kuumutage tulel keema ja lülitage kuumus välja.
Küpsetatud kana reied mee-küüslauguglasuuriga
Glasuurige kana. Eemaldage kana ahjust. Vala kana küüslauguglasuur, kattes iga tüki.
Küpsetatud kana reied mee-küüslauguglasuuriga
Pange kana ahju tagasi. Asetage hollandi ahi tagasi ilma kaaneta. Küpsetage kana veel 15 minutit või kuni nahk on pruun ja krõbe. Kana doensuse kontrollimiseks kasutage lihatermomeetrit.
Küpsetatud kana reied mee-küüslauguglasuuriga
Serveeri riisi ja köögiviljadega või enda valitud roogadega.

Küpsetatud kana reied Itaalia vürtsidega

Küpsetatud kana reied Itaalia vürtsidega
Pese kana. Loputage kana reied külmas vees. Kärbi rasva ja naha rippuvaid tükke. Patsutage kana paberrätikute abil kuivaks.
Küpsetatud kana reied Itaalia vürtsidega
Seadke Hollandi ahi keskmise kuumusega. Lisage oliiviõli.
Küpsetatud kana reied Itaalia vürtsidega
Pruunista kana. Pange kana reied naha küljest allapoole kuumutatud oliiviõlisse. Keetke kolm minutit. Keera kanatükid ja küpseta teisel küljel kolm minutit. Piserdage kana soola ja pipraga. Kuumuta ahi 350 kraadini.
Küpsetatud kana reied Itaalia vürtsidega
Lisage kanale sibul, tomat, küüslauk, pune ja küüslaugupulber. Maitsesta soola ja pipraga vabalt.
Küpsetatud kana reied Itaalia vürtsidega
Küpseta kana. Pange Hollandi ahju kaas ja asetage see ahju. Küpseta 30 minutit. Eemaldage ahjust ja võtke kaas ära.
Küpsetatud kana reied Itaalia vürtsidega
Pange kana ahju tagasi. Küpseta veel 15 minutit, kuni kana nahk on kuldpruun. Doenensuse kontrollimiseks kasutage lihatermomeetrit. Serveeri küüslauguleiva ja roheliste köögiviljadega või teie valitud garneeringuga.
Tahan süüa kondiga reied BBQ-kastmega. Kas ma peaksin neid kõigepealt pruunistama? Siis mida?
Võite neid kõigepealt pruunistada, kuid te ei pea seda tegema. Pange need 45–50 minutiks ahju 350 kraadi juures.
Kas ma pean naha nahale jätma?
Ei, saate selle enne toiduvalmistamist eemaldada.
Kas ma pean selle tõesti ahjust välja võtma ja siis tagasi sisse panema?
Jah, jah, sest peate eemaldama hollandi ahjust kaane ja võimaluse korral kana glasuurima.
Kui teil pole hollandi ahju, pruunistage kana pannil ja pange see küpsetusnõusse. Katke fooliumiga, küpsetage soovitatud aja jooksul ja seejärel eemaldage küpsemise viimase etapi jaoks foolium.
Ärge liigutage kana küpsetamise ajal. Tükid, mida sageli liigutatakse, küpsevad, kuid ei karamellise.
Kana naha eriti krõbedaks muutmiseks lülitage broiler sisse ja asetage kana selle alla viieks minutiks pärast täielikku küpsemist.
Termomeetri näitude võtmisel eemaldage liha ahjust ja asetage termomeeter kõige paksemasse kohta luu puudutamata.
Toores kana ja keedetud kana või muude keedetud toodete ristsaastumine võib põhjustada haigusi. Enne keedetud toodetega kokkupuutumist peske alati käed, lõikepinnad ja riistad põhjalikult.
l-groop.com © 2020