Kuidas kana jalgu küpsetada

Küpsetatud kanajalgu on lihtne valmistada, odav ja mis kõige parem - üsna maitsvad. Kanajalgade küpsetamine või röstimine annab mahlase, maitsva liha ja krõbeda naha. Nende ettevalmistamine on sama lihtne kui jalgade viskamine oma lemmikmaitsekombinatsioonidega ja hüpitamine ahjus üsna kõrge kuumuse käes. Lugege kana kana jalgade valmistamise kolme viisi kohta: mett küpsetatud, vürtsikas kuum ja rosmariiniküüslauk.

Honey küpsetatud kana jalad

Honey küpsetatud kana jalad
Kuumuta ahi 350 kraadini. Veenduge, et teie ahi on kuum ja kana küpsetamiseks valmis, alustage selle eelkuumutamist, kui olete valmis kana maitsestama.
Honey küpsetatud kana jalad
Pese kana jalad. Eemaldage jalad pakist ja peske neid põhjalikult jaheda voolava vee all. Eemaldage rippuvad rasvatükid või nahk.
  • Pärast liha pesemist kuivatage liha paberrätikutega. See aitab maitsel liha külge kleepuda ja laseb nahal küpsetatult krõbedaks muutuda.
  • Seadke liha taldrikule, kuni olete valmis järgmise sammu juurde liikuma.
Honey küpsetatud kana jalad
Maitsesta kana. Kombineerige suures hoiukotis sool, küüslaugupulber, jahu ja pipar. Lisage kana kotti ja sulgege see. Kana jalgade viskamiseks raputage kotti, kuni tükid on ühtlaselt kaetud.
Honey küpsetatud kana jalad
Kuumuta pannil või ja oliiviõli. Pange või ja oliiviõli metallist või klaasist küpsetuspannile ja pange pann ahju. Kui või on sulanud, eemaldage pann. Selleks peaks kuluma vaid mõni minut.
  • Panni ahjust väljavõtmisel pidage meeles, et käte kaitsmiseks kasutage ahjukindaid. Pange kuum pann potholderile või toorikule.
Honey küpsetatud kana jalad
Küpseta kana. Pange maitsestatud kanatükid kuuma või ja õli pannil. Kasutage tangid, et neid segu katta. Küpseta kana 30 minutit.
  • Panni ahjust väljavõtmisel pidage meeles, et käte kaitsmiseks kasutage ahjukindaid. Pange kuum pann potholderile või toorikule.
  • Eemaldage kuum pann ettevaatlikult - ärge laske sellel kallutada.
Honey küpsetatud kana jalad
Tehke meesegu. Sel ajal, kui kana küpseb, asetage kastrul keskmisel kuumusel ja lisage mesi, fariinsuhkur ja sidrun. Segage segu kuni suhkur on lahustunud ja eemaldage seejärel pann tulelt.
Honey küpsetatud kana jalad
Eemaldage kana ahjust ja valage meesegu tükkide peale. Pange kana tagasi ahju ja küpsetage veel 35 minutit või kuni kana nahk näib krõbe ja pruun.
  • Kana tehakse siis, kui see on jõudnud sisetemperatuurini 180 kraadi. Temperatuuri kontrollimiseks kasutage lihatermomeetrit. [1] X Uurimisallikas
Honey küpsetatud kana jalad
Serveeri kana. Serveeri kana koos köögiviljade, riisi või enda valitud külgedega.

Vürtsikad kuumad kanajalad

Vürtsikad kuumad kanajalad
Kuumuta ahi 400 kraadini. Veenduge, et teie ahi on kuum ja kana küpsetamiseks valmis, alustage selle eelkuumutamist, kui olete valmis kana maitsestama.
Vürtsikad kuumad kanajalad
Pese kana jalad. Eemaldage jalad pakist ja peske neid põhjalikult jaheda voolava vee all. Eemaldage rippuvad rasvatükid või nahk.
  • Pärast liha pesemist kuivatage liha paberrätikutega. See aitab maitsel liha külge kleepuda ja laseb nahal küpsetatult krõbedaks muutuda.
  • Seadke liha taldrikule, kuni olete valmis järgmise sammu juurde liikuma.
Vürtsikad kuumad kanajalad
Sulata kastrulis või. Asetage või keskmisel kuumusel kastrulisse. Kui või on sulanud, lisage cayenne, must pipar, sool ja sidrunimahl ning segage segu. Eemaldage segu tulelt.
Vürtsikad kuumad kanajalad
Katke kana või segus. Paar tangit asetage iga kanatükk või segusse ükshaaval. Keerake iga tükki ümber, kuni see on täielikult kaetud. Pange kanatükid metallist või klaasist küpsetuspannile.
Vürtsikad kuumad kanajalad
Küpseta kana. Pange kana ahju ja seadke taimer 30 minutiks. Kontrollige kana 30 minuti pärast. See peaks olema valmis, kui nahk on krõbe ja kuldpruun või kui sisetemperatuur on jõudnud 180 kraadini. Temperatuuri kontrollimiseks kasutage lihatermomeetrit. [2]
Vürtsikad kuumad kanajalad
Serveeri kana. Serveeri kartulipüree ja salatiga või teie valitud garneeringuga.

Rosmariini küüslaugu kana jalad

Rosmariini küüslaugu kana jalad
Kuumuta ahi 350 kraadini. Veenduge, et teie ahi on kuum ja kana küpsetamiseks valmis, alustage selle eelkuumutamist, kui olete valmis kana maitsestama.
Rosmariini küüslaugu kana jalad
Pese kana jalad. Eemaldage jalad pakist ja peske neid põhjalikult jaheda voolava vee all. Eemaldage rippuvad rasvatükid või nahk.
  • Pärast liha pesemist kuivatage liha paberrätikutega. See aitab maitsel liha külge kleepuda ja laseb nahal küpsetatult krõbedaks muutuda.
  • Seadke liha taldrikule, kuni olete valmis järgmise sammu juurde liikuma.
Rosmariini küüslaugu kana jalad
Pange katte koostisosad kokku. Asetage jahu madalasse pannile. Kombineerige munad ja piim eraldi pannil. Kolmandal madalal pannil ühendage rosmariin, küüslauk, riivsai ning sool ja pipar.
Rosmariini küüslaugu kana jalad
Karvake kana. Katke tangid, katke iga kanatükk korraga. Esmalt katke iga tükk jahu, seejärel munasegu ja seejärel rosmariini-küüslaugu segu. Pange kaetud kanatükid oliiviõliga kaetud klaasist või metallist küpsetusnõusse.
Rosmariini küüslaugu kana jalad
Küpseta kana 30 minutit. Kana on valmis, kui see on särtsakas ja krõbe või kui selle sisetemperatuur jõuab 180 kraadini. Temperatuuri kontrollimiseks kasutage lihatermomeetrit. [3]
Rosmariini küüslaugu kana jalad
Serveeri kana. Serveeri prantsuse roheliste ubade ja loodusliku riisiga või teie valitud garneeringuga.
Kuidas kana reied küpsetada?
Ülaltoodud retseptid on ette nähtud reie / sääre kombinatsiooniks ehk tagaveerandiks. Kui teil on lihtsalt jalad või ainult reied, on samad retseptid mõlemale maitsvaks söögiks.
Nendes retseptides sisalduva rasva vähendamiseks võite naha eemaldada kana kõigilt jalgadelt. Naha lihast eraldamiseks kasutage puhtaid köögikäärid või nuga. [4]
Kana küpsetades ärge pannil raputage. Veenduge, et iga kanajala vahel oleks vähemalt natuke ruumi, vastasel juhul küpsetavad nad auru, mitte küpsetavad.
Küpsetatud kana võib maitsestada mis tahes teile meeldivate kuivade vürtside või isegi soola ja pipraga. Teise võimalusena võite segada kuivad vürtsid oma lemmik-märjasse marinaadi ja lasta lihal mitu tundi või üleöö külmkapis marinaadis seista.
Kana naha eriti krõbedaks muutmiseks lülitage broiler sisse mõneks minutiks pärast kana täielikku küpsemist. Kui nahk on krõmpsunud, eemaldage see ahjust.
Toore kana ja keedetud kana või muude keedetud toodete ristsaastumine võib põhjustada haigusi. Enne keedetud toodetega kokkupuutumist peske alati käed, lõikepinnad ja riistad põhjalikult.
l-groop.com © 2020