Kuidas kana rinda küpsetada

Küpsetatud kana võib olla tervislik ja kiire eine mis tahes nädala õhtul. Kana küpsetamiseks peate kana lihtsalt maitsestama ja lisama küpsetuspannile. Kui see on valmis, saate selle kohe kätte anda või hilisemaks hoiustamiseks. Võite oma kana maitsestada erinevate ürtide ja vürtsidega ning lisada seda salatitesse ja kabobidesse.

Kana maitsestamine

Kana maitsestamine
Valmista oma kana. Eemaldage kana pakendist ja patsutage see paberrätikutega maha. Hõõru kana peale natuke võid või oliiviõli, et lisada niiskust ja maitset. [1]
  • Kui kasutate mõnda maitseainet, puistake seda nüüd kana mõlemale küljele. Näiteks võite lisada midagi sellist nagu küüslauk ja kuivatatud basiilik või cajuni maitseainesegu. See sõltub sellest, millist maitset sa lähed. [2] X Uurimisallikas
Kana maitsestamine
Joondage oma küpsetusplaat fooliumiga. Fooliumiga vooderdamine lihtsustab puhastamist. Asetage kana küpsetusnõusse. Kui küpsetate rohkem kui ühte kanarinda, hoidke neid pisut teineteisest eemal. Sa ei taha, et nad puudutaksid. Kanale täiendavate maitseainete lisamiseks võite lisada ka midagi sellist nagu sidruniviilud või kiilud. [3]
  • Kui kasutate nahata kana, katke küpsetusplaat pärgamendipaberiga. Võtke üks leht pärgamendipaberit ja katke üks pool võiga. Pange see kana peale. Seejärel tampige pärgamendipaberi servad rinna alla, et kana oleks täielikult kaetud. Pärgament toimib peaaegu nagu kana nahk, aidates sellel niiskena hoida ja kuivades. " X Uurimisallikas

Kana küpsetamine

Kana küpsetamine
Keetke oma kanarinnad temperatuuril 400 kraadi Fahrenheiti (205 kraadi). Enne kana ahju panemist veenduge, et teie ahi on täielikult eelkuumutatud. Hea mõte on kasutada ahju termomeetrit, et veenduda, et teie ahi on õigel temperatuuril. [5]
Kana küpsetamine
Kontrollige kana temperatuuri regulaarselt. Tavaliselt kulub kana rinna küpsetamiseks umbes 30–40 minutit. Temperatuuri kontrollimiseks peaksite alustama lihatermomeetri kasutamist umbes 20 minutit. Mõned kana rinnad võivad küpsetada veidi kiiremini, nii et soovite veenduda, et see ei põle. Kontrollige kana umbes iga 10 minuti järel või umbes pärast esimest 20 minutit. [6]
Kana küpsetamine
Keetke kana, kuni see jõuab õige temperatuurini. Kana rindade keskpunkt peaks olema 160 kraadi Fahrenheiti (umbes 71 kraadi Celsiuse järgi). Hoidke kana ahjus, kuni see saavutab selle temperatuuri. [7]
  • Pange lihatermomeeter liha keskele. [8] X Uurimisallikas
  • Kui kana on soojendatud õige temperatuurini, eemaldage see ahjust.
Kana küpsetamine
Serveeri kana kohe või säilita hilisemaks ajaks. Kui kana on saavutanud õige temperatuuri, võite lasta sellel mõni minut jahtuda ja kohe süüa. Samuti saate kana hoida õhukindlas anumas, näiteks Tupperware konteineris, ja hiljem seda süüa. [9]

Kana teenimine

Kana teenimine
Lisage sidrun või laim. Kui soovite oma kanale maitset lisada, pigistage sellest veidi sidruni- või laimimahla. See annab sellele kergelt tsitruselise maitse. [10]
  • Kui kasutate lubi, kasutage maitse täiendamiseks piparmündi.
  • Proovige piserdada kana peale värskeid ürte, et maitsta sidrunimaitset.
Kana teenimine
Proovige kana sinepiga katta. Sinep sobib kanaga hästi. Enne serveerimist võite kanarinna peale jaotada mõne dijoni või tavalise sinepi. Kui teil on võileiva peal kana rinnatükk, lisage sellele võileivale sinepit. [11]
Kana teenimine
Tehke kanaga kabobs . Kanabobide valmistamiseks võite kasutada oma kanarinda. Lõika oma kana väikesteks viiludeks ja kleepige seejärel läbi nende väikesed puupulgad. Kiire ja tervisliku suupiste või söögikorra jaoks võite oma kabobidele lisada ka selliseid asju nagu röstitud punane paprika ja muud köögiviljad. [12]
Kana teenimine
Lisage kana salatile. Võite tükeldada kana rinnatükid ja lisada sellele salat. See võib olla kiire ja tervislik lõuna- või õhtusöök. [13]
Kas ma võin küpsetamisel kana kanapuljongit kasutada?
Võite, kuid see ei tee palju. Kui otsite lisatud niiskust, veenduge, et kana ei küpsetaks üle. Kana puljongi lisamine põhjustab kana kana küpsetamist, mitte küpsetamist, sootuks erinevat keetmisviisi.
Miks ma peaksin oma kana pärgamendipaberisse panema?
See meetod on parim nahata kana jaoks. See on "kuiva salaküttimise" viis niiskuse hoidmiseks. Paber toimib peaaegu nagu kana puuduv nahk, kaitstes seda kuivamise eest.
Mis on tavaline küpsetusaeg ahjus 400 kraadi juures?
Umbes 20 minutit või seni, kuni rinna paksemasse ossa sisestatud termomeeter loeb temperatuuril umbes 163 kraadi F (ülekantud toiduvalmistamise arvessevõtmiseks) ja mahlad saavad tühjaks.
Mulle meeldib, et minu kana on keskmiselt haruldane - kui kaua see aega võtab?
Kana on valk, mis ei ole ohutu keedetud keskmiselt haruldane. Kõiki kana tuleks keeta sisetemperatuurini 145ºF, see vähendab toidust põhjustatud haiguste tekkimise võimalust.
Kas saate korraga küpsetada rohkem kui ühte kanarinda?
Jah, sa saad! Kontrollige lihtsalt kana termomeetri abil, kui see sisestatakse rinna kõige paksemasse ossa, peaks temperatuur püsima kolm minutit vahemikus 165-170.
Hoiduge salmonellast. Toores kana on tavaline salmonella kandja. Pärast toore kana käitlemist peske alati käsi ja puhastage hoolikalt selle valmistamiseks kasutatud nõusid. Peaksite ka kõik lõikelauad maha pühkima ja loendurid kana puudutama.
l-groop.com © 2020