Kuidas kapsaid küpsetada

Kapsas on tervislik ja südamlik toit. Kui lisate oma retseptiraamatusse paar küpsetatud kapsa retsepti, saate tervisliku ja maitsva võimaluse enda, oma pere ja sõprade toitmiseks. Küpsetage kapsa ribad ahjus õrna konsistentsiga. Küpsetage röstitud kapsa kiilid maitsva pearooga jaoks. Lisage oma küpsetatud kapsas juustu, kastme ja lihaga, et see roog oleks värske ja põnev.

Küpsetatud kapsa valmistamine

Küpsetatud kapsa valmistamine
Kuumuta oma ahi. Seadke ahi temperatuurile 182 ° C (360 ° F), et see saaks koostisosade ettevalmistamise ajal kuumeneda. Kui teie ahi töötab veidi kuumalt, seadke ahi temperatuurini 177 ° C (350 ° F) ja kui see töötab pisut jahedalt, siis seadke see temperatuurile 191 ° C (375 ° F). Eelsoojendus võtab tavaliselt umbes 15 minutit. [1]
Küpsetatud kapsa valmistamine
Lisage kapsas oma pajaroogile. Katke vormiroogi või röstipanni põhi ja küljed küpsetuspihustiga. Jaotage kapsas tassi ühtlaselt põhjale. Nirista oliiviõli kapsa peale. Klopi kapsas kergelt läbi, et õli ühtlaselt jaotuks. [2]
Küpsetatud kapsa valmistamine
Aseta kapsas või ja maitsesta. Kapsa peale asetage 1–2 pasta võid. Soodustage või paremat levitamist, purustades pasta tükkideks ja levitades need kapsas või kasutades rohkem võid. Maitse järgi lisage soola ja pipart.
  • Küpsetatud kapsale pisut löömiseks piserdage sellele kergelt purustatud punase pipra helbeid. Viska kapsas helveste jaotamiseks. [3] X Uurimisallikas
Küpsetatud kapsa valmistamine
Täitke anum õhukese kihiga veega. See hoiab kapsa küpsetamise ajal liiga kuivaks. Ärge täitke panni üle. Vesi ei tohiks olla rohkem kui veerand teie kapsa kõrgusest. [4]
Küpsetatud kapsa valmistamine
Pange roog ahju. Kaanetage oma roog ja pange see eelkuumutatud ahju. Laske kapsast küpsetada umbes 45 minutit. [5]
Küpsetatud kapsa valmistamine
Eemaldage kaas ja jätkake kapsa küpsetamist. Avage oma ahi ja eemaldage kaas ahjuvõi või pottholderi abil. Sulgege ahi ja jätkake kapsa küpsetamist, kuni vesi on aurustunud.
  • Sega kapsaid selle aja jooksul aeg-ajalt riistaga, näiteks puulusikaga. [6] X Uurimisallikas
Küpsetatud kapsa valmistamine
Eemaldage kapsas, kui see on teie eelistuste järgi keedetud. Kapsa küpsetamine umbes tund ja 15 minutit annab väga õrna, kergelt pruunistunud kapsa. Eemaldage kapsas varem kindlama kapsa saamiseks. Serveeri oma kapsast ja naudi. [7]
  • Nõu käsitsemisel kasutage ahjukanni ja asetage selle alla potholders, et vältida põletusi ja kuumakahjustusi.
  • Tihendage küpsetatud kapsas õhukindlas anumas ja hoidke seda külmkapis kuni 5 päeva. Külmutatud kapsas võib kesta kuni 12 kuud. [8] X Uurimisallikas

Röstitud kapsa küpsetamine

Röstitud kapsa küpsetamine
Kuumuta ahi. Seadke ahi temperatuurile 218 ° C (425 ° F). Kuni see soojeneb, kasutage oma aega maksimaalselt, valmistades retsepti koostisosad ette. Eelsoojendus võtab tavaliselt umbes 15 minutit, kuigi see võib olenevalt teie ahjust erineda. [9]
Röstitud kapsa küpsetamine
Valmistage oma maitseained ja küpsetusplaat. Lisage soola, pipart ja suhkrut väikesesse segamisnõusse. Nende maitseainete põhjalikuks segamiseks kasutage nõud või oma puhtaid ja kuiva kätt. Pintselda oma ääristatud küpsetusplaat saiapintsli abil 1 spl (15 ml) oliiviõliga. [10]
  • Kui teil pole kondiitriharja, võtke väike puhas paberrätik ja kasutage seda õli küpsetusplaadi põhja laiali jaotamiseks.
  • Teise võimalusena võite lehte küpsetuspaberiga katta õliga. Ole kindel, et oled põhjalik. Kui puuduvad kohad, võib kapsas jääda põhja.
Röstitud kapsa küpsetamine
Maitsesta kiilutatud kapsas. Asetage kiilutatud kapsas ühe kihina küpsetusplaadile. Katke kapsa katmiseks allesjäänud 2 spl (30 ml) oliiviõliga oma kondiitriharjaga. Piserdage kiilusid segatud maitseainetega. [11]
Röstitud kapsa küpsetamine
Rösti kapsast 25–35 minutit. Pange oma kapsas ahju. Rösti kapsast ahjus, kuni see on õrn ja hakkab servadest kulda muutma. See peaks võtma 25 kuni 35 minutit.
  • Hõrguse kontrollimiseks toome kapsaid õrnalt riistaga, näiteks puulusika või kahvliga. [12] X Uurimisallikas
Röstitud kapsa küpsetamine
Nirista soovi korral palsamiga ja naudi. Eemaldage oma kapsas ahjust. Kui see on veel kuum, tilgutage soovi korral palsamiäädikat. Lisage maitse järgi maitseaineid, nagu sool ja pipar, ja nautige röstitud kapsast. [13]
  • Kuumade esemete, näiteks ahjust värskelt eemaldatud pannide käsitsemisel kasutage alati sobivaid kaitsevahendeid, näiteks ahjukindaid ja pottolde.

Küpsetatud kapsa lisamine

Küpsetatud kapsa lisamine
Puista kapsas parmesani juustuga. [14] See kõveneb ja pruunistub, et saada maitsev, krõbe välimine kiht. Rikkama juustu lisamise võib saavutada sinise või fetajuustu puruga, ehkki need on tavaliselt krõbeda asemel sulamaitselised.
Küpsetatud kapsa lisamine
Söö oma küpsetatud kapsast kastmega. Ehkki teine ​​meetod soovitab kastmena kasutada palsamiäädikat, on ka palju teisi, mida võite kasutada. Maitse magus ja soolane maitse teriyaki kaste näiteks lisaks kapsale värskendavat maitset.
  • Traditsioonilisi salatikastmeid võiks kapsas kasutada ka pärast küpsetamist, sarnaselt kastmega.
  • Sojakastme või magushapu kastme piserdamine võib teie küpsetatud kapsas anda eksootilise maitse.
Küpsetatud kapsa lisamine
Enne küpsetamist lisage oma kapsas kartulitega. [15] Hakige riiviga puhastatud , kooritud kartulid. Lisage need õhukese, ühtlase kihina oma kapsa peale. Piserdage kartulid vähese õliga ja maitsestage vastavalt oma maitsele. Tolmutage kartulid parmesani juustuga, et saada maitsev, koorik välimine kiht.
  • Veidi sisukama ja vähem kreemja kartuli puhul julienne kartulid õhukeseks ja kihistage need kapsa peale.
Küpsetatud kapsa lisamine
Küpsetage liha koos kapsaga. [16] Lõika paksud peekoniviilud tükkideks. Hajutage need kapsast üle ja ümber. Klopi kapsa peale kiht peekonit täis ribasid. Korraldage see nii, nagu soovite. Proovige seda koos teiste lihadega, näiteks sink, jahvatatud veiseliha ja palju muud.
Küpsetatud kapsa lisamine
Valmis.
Käsitlege alati kuumade köögitarbetega, nagu need, mis on eemaldatud kuumast ahjust, sobivate tööriistadega, näiteks ahjukindaid ja pottolde.
l-groop.com © 2020