Kuidas leiba küpsetada, kui olete pime

Leivaküpsetamine ei ole keeruline, kuid ilma nägemiseta võib see osavalt kuluda. See artikkel õpetab teile, kuidas pimedat leiba küpsetada.
Koguge koostisosad kokku. Teil on vaja umbes kaks või kolm tassi universaalset või leivajahu, ühte tassi leiget vett, ühte pakki kuiva aktiivpärmi, näputäis soola ja kaks supilusikatäit võid ja suhkrut.
Asetage jahu kaussi. Mõõtmised ei pea olema täpsed, kuid lähedal on alati tore. Lisage eraldi kaussi suhkur ja vesi ning valage peale pärm. segage ettevaatlikult ja laske aktiveeruda umbes viis või kümme minutit. Naastes valage pärmi vesi jahu.
Alustage taigna sõtkumist. Tolmutage oma käed rohkema jahuga ja hakake jahu ja vett masseerima. Kraapige veel kuiv jahu, sool ja või õrnalt veemassini, lükake, rullige ja masseerige. Kui tainas on ühtlane ja katsudes siidine, asetage see sooja, kergelt õlitatud kaussi ja katke see sooja rätikuga.
Laske taignal umbes pool tundi kuni tund kerkida, kuni selle suurus on kahekordistunud, kui mitte rohkem.
Sõtke tainas uuesti. Kui see on valmis, lisage oma kätele ja tööpinnale rohkem jahu, eemaldage tainas kausist ja tilgutage see letti. Sõtkuge seda paar korda, kuni see tundub õige, umbes viis minutit. Pange see pannile, mida kasutate.
  • Võite taigna rullida ristkülikuks, mis võiks pannile sobida, ja rullida torusse, asetades selle õlgadega pannil võiga määritud või allapoole või leida oma tee.
Lase tainal uuesti kerkida, kuni see on täpselt ühtlane või pisut panni serva kohal.
Küpseta leiba. Lülitage ahi sisse temperatuurini 350 kraadi Fahrenheiti või 176 kraadi ja pange pann keskmisele püstikule. Sulgege ahjuuks ja umbes kahekümne minuti pärast eemaldage pann ahjust. koputage pätsi ülaosale, siis alumisele.
Serveeri. Kui leib kõlab õõnes, on see tehtud. Keerake leib traaditahvlile või lõikelauale ja oodake enne viilutamist, kuni see jahtub. Naudi!
Saate omamoodi starteri teha, säästes natuke kasutatud tainast tagasi ja hoides seda külmkapis. Kui vajate rohkem, lisage sellele jahu ja vesi.
Maisijahu võib kasutada ka pannide tolmutamiseks, kuid see pole vajalik.
Kui olete vaegnägija, võiksite toiduvalmistamist oma kõrval asuva hane-kaela lambiga, et selgemalt näha.
Ärge unustage jahu oma kätega jahutada, et tainast oleks lihtsam käsitseda.
Proovige ahjust toidu eemaldamiseks leida suuri ahjukindaid, kuna need võivad kaitsta teie käsi ja käsi.
Kasutage küpsetamisel alati tajutavat taimerit, et saaksite kuulda, kuidas taimer kustub.
Ahi kasutades olge ettevaatlik. Kaaluge pikkade ahjukindade kandmist, et kaitsta käsi ja käsi põletuste eest.
l-groop.com © 2020