Kuidas küpsetada aprikoosi ja manna kooki

Aprikoos ja manna ühendavad maitsva koogi, mis sobib igaks koogiks. Seda kooki saab valmistada päev enne söömist ja ka külmutada.
Valmistage koogivorm ette. Määri või joon ümmargune koogivorm. Kuumuta ahi mõõduka temperatuurini (180ºC).
Vala tugevas kausis aprikooside peale keev vesi. Laske leotada 10 minutit või kuni see on pehmenenud.
Kreemitage või ja suhkur väikeses kausis elektriseguga kokku; või kui soovitakse, lüüa käsitsi. Segu peaks muutuma kahvatuks.
Lisage munad üksteise järel, pekstes mõlemasse auku.
Lisage sõelutud jahu, manna ja aprikoosinektar. Sega põhjalikult.
Valage pannile kolmveerand segu.
Jaotage pehmendatud aprikoosid kogu segu peale.
Kallake ülejäänud segu aprikooside ülaosale.
Küpseta. Pange kook ahju ja küpsetage 50 minutit või kuni kook on valmis, kui sellesse torgatud varras tuleb välja puhas.
Asetage kook traadist koogiriiulile jahtuma.
Tehke siirup, kui kook jahtub. Raskepõhjalises kastrulis ühendage suhkur ja vesi. Segage madalal kuumusel, kuni suhkur lahustub. Kuumutage keemiseni ja hautage seejärel umbes 2 minutit. Eemaldage tulelt ja lisage roosivesi. Segage segu ja siirup on kasutamiseks valmis.
Vala siirup veidi jahtunud koogile. Koogi parem külg peaks aprikoosid koogi ülaosale lähemal olema.
Lõpetage sõelutud tuhksuhkru tolmutamisega.
Valmis.
Kas kookis saab manna kasutada polenta asendajana?
Manna on nisu, polenta on mais. Polenta võib tähistada ka teravilja või roogi, mis on saadud polenta kasutamisel. On juhtumeid, kus saate üksteise asendada, kuid mitte alati. See võib muuta teie koogi kuivemaks ja raskemaks, kuid see peaks töötama.
Kui saate aprikoosi- / virsiku- või nektariinimaitselist teed kätte, sobivad need maitsed hästi kuuma või jäätisega koogi lisandiks.
Hoida õhukindlas anumas kuni kaks päeva. Kui pikemat ladustamist on vaja, viilud külmutatakse.
l-groop.com © 2020