Kuidas küpsetada tammetõru squashit

Tammetõru squash on südamlik talvine squash, mida serveeritakse tavaliselt pruuni suhkru ja võiga. See köögivili on siiski üsna mitmekülgne ja selle valmistamiseks võib kasutada ka tavalisi, soolaseid ja vürtsikaid maitseaineid. Siin on mõned põhimeetodid, mida peaksite proovima proovida järgmisel korral, kui soovite tammetõru küpsetada.

Lihtne küpsetatud tammetõru squash [1] X Uurimisallikas

Lihtne küpsetatud tammetõru squash [1] X Uurimisallikas
Kuumuta ahi temperatuurini 400 kraadi Fahrenheiti (200 kraadi). Valmistage küpsetuspann, määrides seda kergelt mittenakkuva küpsetuspiima, võiga või lühendades.
  • Samuti võiksite küpsetusplaadi vooderdada alumiiniumfooliumiga, selle asemel, et seda küpsetuspihustiga määrida.
Lihtne küpsetatud tammetõru squash [1] X Uurimisallikas
Lõika tammetõru squash pooleks. Lõika squash pikuti pooleks hammustatud kööginuga. Kaevake seemned ja jäme viljaliha välja.
  • Enne selle kasutamist veenduge, et squash oleks puhas. Tammetõru nahka tuleb pühkida jooksva vee all köögiviljaharjaga, et eemaldada mustus ja praht.
  • Seemnete väljakaevamiseks kasutage raskemetalli lusikat või jäätisekannet.
Lihtne küpsetatud tammetõru squash [1] X Uurimisallikas
Viige tammetõru squash oma ettevalmistatud küpsetuspannile. Mõlemad pooled tuleks pannil lõigata küljega allapoole.
  • Ärge virnake pooled. Neid saab katsuda, kuid need ei tohi kattuda.
Lihtne küpsetatud tammetõru squash [1] X Uurimisallikas
Küpseta 45 minutit. Keetke mõlemad pooled, kuni viljaliha on kahvli või noaga nokkimisel õrn.
  • Ärge katke pritsimist selle küpsetamise ajal.
Lihtne küpsetatud tammetõru squash [1] X Uurimisallikas
Pintselda squash võiga ja jätka küpsetamist. Eemaldage ajutiselt squashipoolikud ahjust ja pintseldage lõigatud küljed sulatatud võiga. Piserdage soovi korral soola ja pipraga ning pange need veel 15 minutiks ahju.
  • Pange tähele, et squashipoolikud tuleks nüüd pannil lõigata küljega ülespoole.
Lihtne küpsetatud tammetõru squash [1] X Uurimisallikas
Serveeri vastavalt soovile. Võite seda squashit nautida sellisena, nagu see on, või võite seda püreestada või kasutada alusena muude retseptide jaoks, mis vajavad eelküpsetatud tammetõru squashit.

Magus tammetõru squash [2] X Uurimisallikas

Magus tammetõru squash [2] X Uurimisallikas
Kuumuta ahi temperatuurini 400 kraadi Fahrenheiti (200 kraadi). Vahepeal tõmmake suur küpsetuspann välja ja pange kõrvale.
Magus tammetõru squash [2] X Uurimisallikas
Lõika squash pooleks ja eemalda seemned. Lõika squash otsast lõpuni pooleks tugeva hammastega kööginuga. Eemaldage jäme viljaliha ja seemned mõlema poole keskelt.
  • Enne selle lõikamist veenduge, et mustus või praht oleks naha ja köögiviljaharjaga maha pühitud.
  • Tammetõru squashit võib olla keeruline lõigata. Kui teil on raskusi, kaaluge squashi lõikamist kummimatt.
  • Seemnete ja nööride eemaldamiseks squashist kasutage tugevat metallist lusikat või jäätisekannet.
  • Skoorige viljaliha sisekülg, lõigates sinna mitu madalat pilu. See võimaldab maitsetel imbuda veelgi enam squashisse, mis annab tugevama, magusama maitse.
Magus tammetõru squash [2] X Uurimisallikas
Asetage mõlemad pooled küpsetuspannile. Lisage küpsetuspanni põhjale 1/4-tolline (6,35-mm) vett.
  • Ärge laske pritsi sees vett.
  • Vesi hoiab ära nahade põletamise ja ühtlasi aitab see vältida vilja kuivamist.
  • Pritside pooled peaksid olema ühe kihina külg külje kõrval ja mõlemad tuleks lõigata ülespoole.
Magus tammetõru squash [2] X Uurimisallikas
Katke liha oma maitseainetega. Mõlemale poolele jagage ühtlaselt 1/2 spl (7,5 ml) võid. Seejärel lisage mõlema poole õõneskeskmesse 1 spl (15 ml) pruuni suhkrut ja tilgutage kummagi poole kohta 1 tl (5 ml) vahtrasiirupit.
  • Soolata või kasutamisel peaksite ka squash-pooltele puistama kriips soola peale nende võiga katmist.
Magus tammetõru squash [2] X Uurimisallikas
Küpseta 1 tund. Puru peaks olema väga õrn ja paljastunud pealsed peaksid olema pruunistunud.
  • Ärge katke squashit, kuna see küpsetab.
  • Küpsetamise koguaeg võib olla vahemikus 1 tund kuni 1 tund ja 15 minutit.
  • Vältige vorsti küpsetamist.
Magus tammetõru squash [2] X Uurimisallikas
Enne serveerimist jahutage veidi. Pärast tõmbamist ahjust välja enne selle serveerimist laske tammetõru pisut jahtuda.
  • Kui osa või ja suhkru segust ei ole imbunud viljaputru viljalihasse, võite selle liigse osa lusikaga liha katmata aladele lusikaga lusikaga tõsta.

Maitseline tammetõru squash [3] X Uurimisallikas

Maitseline tammetõru squash [3] X Uurimisallikas
Kuumuta ahi temperatuurini 400 kraadi Fahrenheiti (200 kraadi). Vooderdage madal, äärisega küpsetusplaat alumiiniumfooliumiga.
  • Alumiiniumfooliumi asemel võite küpsetusplaadi pritsida ka mittekleepuva küpsetuspihustiga.
  • Ärge kasutage ilma külgedeta küpsetusplaati.
Maitseline tammetõru squash [3] X Uurimisallikas
Lõika squash viiludeks. Lõika squash pikuti pooleks hammustatud kööginuga. Eemaldage seemned ja lõigake mõlemad pooled 3/4-tollise (1,9 cm) viiludeks.
  • Alustage puhta tammetõruga. Kui squash polnud veel puhastatud, pühkige nahka vee ja köögiviljaharjaga, kuni kogu nähtav mustus ja praht on eemaldatud.
  • Kasutage kummilõikamismatti, kui teil on raskusi prügi paigal hoidmisel.
  • Kaevake seemned ja nõtked sisemused välja tugeva metalllusika või jäätisevahuga.
Maitseline tammetõru squash [3] X Uurimisallikas
Asetage viilud ettevalmistatud küpsetusplaadile. Korraldage tampoonipritsi viilud küpsetusplaadile ühe kihina. Tükid peaksid olema üsna laiali.
  • Ärge kattuge. Parimate tulemuste saamiseks peaksite vältima ka tükkide puudutamist.
Maitseline tammetõru squash [3] X Uurimisallikas
Toss maitsestamisega. Nirista oliiviõli squashitükkide vahele ja viska katteks. Seejärel lisage tüümian, sool ja pipar. Viska uuesti ühtlaselt katma.
  • Soola ja pipart saab teha maitse järgi, kuid kui te pole kindel, kui palju seda kasutada, proovige 1/2 tl (2,5 ml) soola ja 1/4 tl (1,25 ml) jahvatatud musta pipart.
Maitseline tammetõru squash [3] X Uurimisallikas
Piserdage juustuga. Puista parmesani juust viilude peale.
  • Juust peaks olema võimalikult ühtlaselt jaotatud.
Maitseline tammetõru squash [3] X Uurimisallikas
Küpseta 20 kuni 30 minutit. Puru peaks olema kuldpruun ja valmis.
Maitseline tammetõru squash [3] X Uurimisallikas
Serveeri soojalt. Enne viilude tervikuna serveerimist laske squashil 2 või 3 minutit jahtuda.
  • Pange tähele, et nahk on küpsetamise ajal piisavalt õhuke ja piisavalt toitev, kuid see, kas te nahka sööte või mitte, on individuaalse maitse küsimus.

Vürtsitatud tammetõru squash [4] X Uurimisallikas

Vürtsitatud tammetõru squash [4] X Uurimisallikas
Kuumuta ahi temperatuurini 425 kraadi Fahrenheiti (218 kraadi). Valmistage pinnapealne, äärisega küpsetusplaat, vooderdades selle alumiiniumfooliumiga.
  • Kui eelistaksite fooliumit vahele jätta, võiksite selle asemel küpsetusplaadi katta mittekleepuva küpsetuspihustiga.
Vürtsitatud tammetõru squash [4] X Uurimisallikas
Lõika tammetõru squash kiiludeks. Prügikasti otsast lõpuni lõikamiseks kasutage tugevat hambulist kööginuga. Eemaldage nöörid ja seemned, lõigake mõlemad pooled 2,5-sentimeetristeks viiludeks.
  • Enne oma ohatise tükeldamist veenduge, et see oleks puhas. Nühi väliskülge köögiviljaharjaga jaheda voolava vee all, kuni kogu nähtav mustus on kadunud.
  • Kui teil on raskusi prügi paigal hoidmisel selle paigalhoidmisega, proovige seda suurema hõõrdumise tagamiseks lõigata kummist lõikematil.
  • Seemnete eemaldamiseks kummagi poole keskelt kasutage metallist lusikat või jäätisekannet.
Vürtsitatud tammetõru squash [4] X Uurimisallikas
Viska kiilud õli ja maitseainetega. Korraldage viilud oma küpsetusplaadile ja tilgutage oliiviõli nende peale. Klopi hästi katmiseks, siis puista peale soola, musta pipart, köömneid, koriandrit ja cayenne-pipart.
  • Proovige maitseained jaotada ühtlaselt igale viilule.
Vürtsitatud tammetõru squash [4] X Uurimisallikas
Ümberkorraldada ja küpsetada 30 minutit. Keerake squashiviilud küpsetusaja poole pealt. Kui see on tehtud, peaksid kiilud olema pisut pruunistunud ja õrnad.
  • Asetage kiilud küpsetusprotsessi alguses nii, et need oleksid lõigatud küljega allapoole.
  • Veenduge, et squashiviilud oleksid ühes kihis. Ärge kattuge.
Vürtsitatud tammetõru squash [4] X Uurimisallikas
Serveeri soojalt. Eemaldage squash ahjust ja serveerige kiilud tervena, samal ajal veel soojas.
Kas saate seda küpsetada tervikuna?
Jah, kuid tavaliselt ei küpseta see kõik lõpuni. Kui ma oleksin sina, lõikaksin selle pooleks.
Kas tammetõru nahka saab süüa?
Seda saab süüa, jah. Tõenäoliselt on kõige parem küpsetada squash enne naha söömist. See on siiski isiklik eelistus, kas soovite seda süüa või mitte.
Kas tammetõru squash saab mikrolainetada?
Jah. Lõika veeranditeks, kata tükid võiga, sega mikrolaineahi 3 minutit, siis keera ümber ja mikrolaineahi veel 3 minutit.
l-groop.com © 2020