Kuidas jama küpsetada

Jamss on Aafrika ja Aasia päritolu köögiviljad ning on tärkliserikkamad ja kuivemad kui maguskartul. Bataat on sagedamini leitav Ameerikas ja Euroopas. [1] Ükskõik, kas sööte jammi või maguskartulit, on küpsetamine nende valmistamiseks üks lihtsamaid ja mitmekülgsemaid viise. See on ka maitsev, kuid samas äärmiselt tervislik viis jammi valmistamiseks. Küpsetatud jamss on täiuslik roog paleo- või puhta söömise dieediks. Jamsi küpsetamiseks järgige neid samm-sammult juhiseid.

Põhiküpsetatud jamsi või bataadi küpsetamine

Põhiküpsetatud jamsi või bataadi küpsetamine
Kuumuta ahi temperatuurini 425 °. Bataat ja jamss on köögiviljad andestavad, nii et saate neid küpsetada temperatuuril vahemikus 375-450 °. See tähendab, et saate need teise toidu valmistamise ajal ahju paigutada. [2]
Põhiküpsetatud jamsi või bataadi küpsetamine
Vooderdage küpsetuspann või roog alumiiniumfooliumiga. Jamssid kipuvad eemaldama siirupimahla, mida on keeruline puhastada. Panni vooderdamine tagab hõlpsa puhastamise.
  • Ärge mähkige oma jamse ega magusat kartulit alumiiniumfooliumiga. Pange need lihtsalt fooliumile.
Põhiküpsetatud jamsi või bataadi küpsetamine
Peske ja augustage jamss. Nühkige jamsi õrnalt külma veega. Torgake iga jama neli või viis korda kahvli või terava noaga. Pange need küpsetusnõusse.
  • Kui soovite, võite jahule tilgutada köögivilja- või oliiviõli. Hõõru õli ühtlaselt nahale. [3] X Uurimisallikas
  • Paleo või puhta söömise variatsiooni saamiseks katke maguskartul või jamss kookosõliga. [4] X Uurimisallikas
Põhiküpsetatud jamsi või bataadi küpsetamine
Küpseta umbes 1 tund. Üks kord keetmise ajal keerake need ümber. Bataat või jamss valmistatakse siis, kui jam on pehme. Puudutage seda ahjukannaga ja testige selle pehmust. Pange nuga kartuli keskele; kui see on valmis, peaks see hõlpsasti kartulisse libisema. Kui see pole valmis, jätkake toiduvalmistamist. [5] Teine viis, kuidas öelda, et see on tehtud, on see, et väljast vaadates on see tumedam. [6]
  • Küpsetusaeg varieerub sõltuvalt jahu suurusest. Suuremate jamsade keetmine võtab kauem aega. Jamsside valmistamiseks võib kuluda 45–75 minutit.
Põhiküpsetatud jamsi või bataadi küpsetamine
Serveeri. Eemaldage jamss pannilt ja viilutage noaga lahti. Serveeri jamsi koos väikese pastavõiga.
  • Paleo või puhta variatsiooni jaoks kata kookosvõiga ja puista kaneeli või muskaatpähkliga. Teine puhas võimalus on lisada vahtrasiirupi või meega.
  • Magusa maitse saamiseks lisage pruun või granuleeritud suhkur ja kõrvitsapiruka vürts. Soolasema roogi saamiseks lisage soola ja pipart, paprikat või köömenit. Sega tšillipipar võiga maitsvaks. [7] X Uurimisallikas

Jamani või maguskartuli medaljonide küpsetamine

Jamani või maguskartuli medaljonide küpsetamine
Kuumuta ahi temperatuurini 400 ° C. Bataat võib küpsetada mis tahes temperatuuril vahemikus 375-450 °.
Jamani või maguskartuli medaljonide küpsetamine
Koorige ja lõigake jamss. Võtke 4 jamsi, koorige ja lõigake seejärel ühe tollise kuubikuteks. Laota medaljonid röstimisalusele.
  • Alternatiivne viis jamsade lõikamiseks on pesta ja jätta koor jamsadele. Tükeldage jaamid soovi korral nii kitsasteks kui ka laiadeks medaljonideks. [8] X Uurimisallikas Koori söömine annab lisatoitaineid ja abistab seedimist. Kui koorimist sööte, peske see kindlasti väga hästi.
Jamani või maguskartuli medaljonide küpsetamine
Vihma maitsestamisega. Esiteks tilgutage kartulitele õli. [9] Kui te ei soovi jamse õlis katta, pintseldage neid võiga. [10] Otsustage, kas soovite magusamat rooga või soolast rooga või mõlema segu.
  • Magusama roogi saamiseks niristage jammi tükid mee, kaneeli ja muskaatpähkliga. Vaheldumisi lisage pruun või valge suhkur.
  • Soolase roogi jaoks puistake jahule soola, pipart ja paprikat.
Jamani või maguskartuli medaljonide küpsetamine
Küpseta 30 minutit. Asetage ahju. Keetke kuni pakkumine on pehme, vastasel juhul hakkavad jamad servade ümber krõmpsuma. Alustage kartulite testimist, kui nad on juba viisteist minutit keetnud.

Jamani või bataadikapsaste küpsetamine

Jamani või bataadikapsaste küpsetamine
Kuumuta ahi temperatuurini 425 °. Bataadikartuleid saab küpsetada mis tahes temperatuuril vahemikus 375-450 °.
Jamani või bataadikapsaste küpsetamine
Pese ja lõika jamss. Kuna koorimine jääb jamssidele, peske need kindlasti hoolikalt. Lõika jaamid õhukesteks viiludeks.
  • Kartulikiilude jaoks friikartulite asemel lõigake kaheksandikeks. Jamssid on pikkade kiilukujuliste kujudega.
Jamani või bataadikapsaste küpsetamine
Maitsesta friikartulid. Pange praepannid suurde kaussi või kilekotti. Viska prae friikartulid soola, pipra ja oliiviõliga.
  • Samuti võite friikartuleid maitsestada teiste vürtsidega. Proovige küüslauku, paprikat, köömenit, tšillipulbrit, karrit või maitsestamissoola mis tahes kombinatsioonis. [11] X Uurimisallikas
  • Friikartulite valmistamiseks paleo- või puhta söögina, kasutage selle asemel kookosõli. [12] X Uurimisallikas
Jamani või bataadikapsaste küpsetamine
Aseta friikartulid küpsetusplaadile. Laota friikartulid ahjuplaadile. Küpsetage neid 20-30 minutit, keerates neid küpsetamise ajal vähemalt korra. Sõltuvalt ahjust võib see võtta enam-vähem aega. Küpseta neid seni, kuni friikartulid on krõbedad ja kuldpruunid. [13]
  • Ärge asetage friikartuleid liiga tihedalt üksteise külge ega asetage neid liiga kõrgele. Sa tahad, et nad krõbedad.

Yami või bataadi küpsetamine mikrolaineahjus

Yami või bataadi küpsetamine mikrolaineahjus
Küpseta jaamid tervena. Kui soovite jamse tervena mikrolainetada, pistke augud kogu jamsi või bataadi sisse. [14]
  • Kui eelistaksite pigem mikrolaineahju tükke, koorige ja lõigake jamss. Lõika need umbes tolli laiusteks tükkideks. Pange mikrolaineahju kaussi.
Yami või bataadi küpsetamine mikrolaineahjus
Lisage maitsestamist. Kui soovite maitsestamist lisada, pange see enne mikrolaineahju jamsadele. Lisage 2 supilusikatäit võid ja 2 supilusikatäit enda valitud õli.
  • Kui soovite magusamat kartulit, lisage 2 sl pruuni suhkrut, valget suhkrut või vahtrasiirupit, 1 spl värskelt pressitud sidrunimahla või kaneeli või muskaatpähklit.
  • Kui soovite soolast kartulit, lisage soola ja pipart.
Yami või bataadi küpsetamine mikrolaineahjus
Mikrolaineahi kõrgel. Kata roog kaane või kileümbrisega. Mikrolaineahjus 10 minutit, kontrollides pehmust 5 minutiga. Jätkake mikrolaineahju 2-minutiliste intervallidega kuni pakkumiseni.
  • Kui teil on terveid jamse, keerake need toiduvalmistamise pooleks. Kui teil on tükke, loksutage sisu sisu levitamiseks.
Yami või bataadi küpsetamine mikrolaineahjus
Valmis.
Kuidas valmistada riivitud bataat?
Sega munade, vähese õli ja jahu hulka. Lisage soola ja pipart maitseaine jaoks või pruuni suhkrut ja rosinaid magusate jaoks. Küpseta vormiroogas temperatuuril 350, kuni pealt on pruun. Võite segada ka riivitud porgandites ja võite lisada riivitud ingverit (mitte kuiva ingveripulbrit).
Kas saate praetada maguskartuli friikartuleid?
Jah, võite neid praadida.
Krõbedate nahkade jaoks hõõruge ahjus küpsetatud jamse taimeõli, oliiviõli või kookosõliga.
Enne spetsiaalse maiuse valmistamist proovige enne keetmist jahu peekonisse mähkida.
Üle ühe tunni keetmine ei tekita tavaliselt jamsaga probleeme; natuke lisaaega ja soojust on tavaliselt OK.
Bataat ja jamss on looduslikud supertoidud. Need on täis häid toitaineid. 1 tass bataati sisaldab 65% teie päevasest C-vitamiini kogusest ja 700% päevasest A-vitamiini kogusest. Neis on ka palju kaltsiumi, folaate, kaaliumi ja beetakaroteeni. Neil on ka väga madal glükeemiline indeks.
Küpsetage korraga mitu jamsi või bataat. Pange need kilekottidesse või plastmahutitesse ja pange külmkappi, et neid saaks kogu nädala vältel kasutada kiirete lõuna- või õhtusöögiretseptidena. [15]
l-groop.com © 2020