Kuidas küpsetada talisuppi

Kõrvitsad ja tammetõru squash teevad suurepäraseid sügisesi lauakaunistusi, kuid kas peate need ära viskama, kui pidu on läbi? Ei! Proovige seda tehnikat kokkamine ja mis tahes tüüpi talvepuru söömine.

Skvoši ettevalmistamine (mõlemad retseptid)

Skvoši ettevalmistamine (mõlemad retseptid)
Kuumuta ahi temperatuurini 400 ° F (204 ° C). Mõnus kuum temperatuur aitab pritsides suhkruid karamelliseerida, et anda sellele rikkam, magusam maitse.
Skvoši ettevalmistamine (mõlemad retseptid)
Pese väljastpoolt enne oma pooleks lõikamist. Squash-nahad võivad sisaldada paljude pestitsiidide jääke, seetõttu on kõige parem pesta see enne noa libistamist läbi naha ja viljaliha.
Skvoši ettevalmistamine (mõlemad retseptid)
Kraapige kõik seemned ja lahtised niidid squashi keskõõnsusest välja. Salvestage seemned rösti täpselt nagu kõrvitsaseemned .

Soolase retsepti kasutamine

Soolase retsepti kasutamine
Asetage squashi mõlemad pooled, õõnsusega pool üles, ahjukindlasse pajaroogadesse või koogivormi. Piserdage oma salli sisemuses väga kergelt soola, pipart ja maitsetaimi. (Salvei on eriti kena talvise squashiga.) Mõni eelistab ka pinda harjata oliiviõli või võid enne maitsestamist.
Soolase retsepti kasutamine
Valage nõusse vett umbes kahe tolli sügavusele. See hoiab squash ära kuivamas.
Soolase retsepti kasutamine
Asetage roog ahju keskele. Küpsetage squashit 45 minutit kuni tund või seni, kuni saate kahvli hõlpsalt läbi viljaliha ja naha kleepida.
Soolase retsepti kasutamine
Eemaldage roog ahjust ja otsustage, kuidas retsepti täita. Teie squashil on palju võimalusi; tehke hammustus ja vaadake, kas see teid inspireerib.
  • Sööge oma squashit nagu on. Paljud inimesed viskavad talveputrude nahad ära, kuid pärast pehmendamist on need tegelikult söödavad; kui teile meeldib teie squash-naha tekstuur, kaunistage ja serveerige seda kogu kõrvalmaitsena.
  • Pange squash sisse. Selleks võib olla vaja teha pisut ruumi, kraapides osa kabatšoki viljaliha välja; tehke seda ainult õõnsuse suurendamiseks piisavalt, segage seejärel kühveldatud viljaliha täidisega ja pange seejärel täidisegu uuesti vorsti sisse.
  • Kraapige viljaliha lusikaga nahalt ja asetage see kaussi. Puru seda või, soola ja pipraga ning serveeri kuumalt. Täiendava elegantsi saamiseks teenige seda oma naha sees.

Magusa retsepti (Butternut Squash) kasutamine

Magusa retsepti (Butternut Squash) kasutamine
Koorige squash köögiviljakoorijaga (valikuline). Butternuti squashi nahk on pärast küpsetamist pehme ja söödav, nii et jätke see samm julgelt vahele.
Magusa retsepti (Butternut Squash) kasutamine
Tükeldage squash 1/2-tollisteks kuubikuteks. Kasutage selleks suurt, tugevat nuga, kuna squashiga on raske töötada.
Magusa retsepti (Butternut Squash) kasutamine
Enne squash lisamist piserdage küpsetusnõusid köögiviljapihustiga. See hoiab selle kleepumast, kuna te ei lisa küpsetusnõusse muid vedelikke.
Magusa retsepti (Butternut Squash) kasutamine
Vala sulavõi ja vahtrasiirup üle squashikuubikutega. Piserdage soolaga ja viskige, et see korralikult kataks. Vahtrasiirupi alternatiivina võite kasutada suhkrut või mett.
  • Täiendava maitsekihi saamiseks kasutage mõnda järgmistest vürtsidest: kaneeli, kõrvitsapiruka segu, õunakooki segu, ingverit või suupiima.
Magusa retsepti (Butternut Squash) kasutamine
Küpseta katmata 1 tund. Serveeri lisandina.
Kas on olemas vegan viis Winter Squashit küpsetada?
Lõika pikuti pooleks. Lõika viljalihas pesad; ära torka nahka. Küpseta tund temperatuuril 180 kraadi. Kasutage paljastatud viljalihal vahtrasiirupit ja vürtse või küüslaugu- ja misopastat või paksu köögiviljajääki / puljongit küüslaugu ja vürtsidega.
Teise võimalusena saate teha a squash pajaroog või butternut squash supp .
Puhastatud, tükeldatud ja õlitatud squashipoole saab küpsetada ka mikrolaineahjus; määrake kellaaeg ja võimsus, nagu teeksite sarnase kaaluga küpsetatud kartulil, või küpseta 2-minutiliste intervallidega tugevalt, kuni kahvel on pehme.
Segage või lisage oma squashile mõni järgmistest toodetest: hapukoor, kuivatatud hakkliha sibul, petersellihelbed, pruunistatud või karamelliseeritud sibulad , toorsibul, hakitud juust, keedetud (külmutatud või konserveeritud) herned , segatud köögiviljad , või kodujuust. Pritsimaitse sobib suurepäraselt ka karripulbri või ingveriga; küüslauk ja köömned toovad esile soolased noodid.
Kuumast ahjust välja võttes või sellesse pannes olge ettevaatlik ja ärge põletage ennast.
Enne söömist laske squashil vähemalt 5 minutit jahtuda.
l-groop.com © 2020