Kuidas küpsetada päts Pullmani leiba

Pullmani leiba küpsetatakse spetsiaalses pätsipannis, mida nimetatakse Pullmani panniks. Pannil on kaas, mida kasutatakse leiva katmiseks küpsetamise ajal. Kui leib on küpsetatud, saab sellest peene purustatud saia, mis sobib suurepäraselt võileibade valmistamiseks. Selle retsepti järgi valmistatakse üks 9-tolline päts.
Lisage kõik koostisosad leivaküpsetuspannile.
Valige tainas tsükkel.
Eemaldage tainas ja vormige 9-tolliseks pätsiks.
Asetage tainas Pullman Loafi pannile.
Katke pann toidukilega.
Lase leival kerkida umbes tund või kuni leiva taigen on panni ülaosast umbes 1,2 tolli.
Kuumuta ahi temperatuurini 177 ° C kuni 350 ° F.
Eemaldage kilemähis.
Asetage Pullman Loafi pannikaas leivapannile.
Küpseta leiba 25 minutit.
Eemaldage leivapann kaas. Olge ettevaatlik, et te ei kõrvetaks ennast.
Pange leivapäts ahju ja küpsetage veel 5–10 minutit. leib peaks olema kuldpruun.
Valmis.
Pullmani päts leiba teeb suurepäraseks võileivad .
Parimate tulemuste saamiseks kasutage SAF pärmi.
Hoidke kindlasti alles sool koostisosade lisamisel leivaküpsetuspannile pärmist eemale.
Võite supilusikatäie mõõtmise asemel välja segada hea meepuru meega. Teisisõnu, saate mõõtmise silmamuna teha.
Järelejäänud leib teeb imelisi Prantsuse röstsai .
Koostisosade lisamisel leivaküpsetaja pannile järgige tootja juhiseid.
Taigna saate teha ka kasutades a segisti . Lisage kõik koostisosad nagu loetletud. Sega ja sõtkuda taigen kuni see on ühtlane ja vetruv.
Pannikaane eemaldamisel olge ettevaatlik.
Panni ahjust väljavõtmisel olge ettevaatlik.
l-groop.com © 2020