Kuidas küpsetada nartsissikooki

Miski ei ütle kevadest paremini kui värskelt küpsetatud nartsissikook. See on vana aja retsept, mis sisaldab kollast ja valget kooki. Päris piisavalt iga kevadise magustoidu jaoks.

Kook

Kook
Kuumuta ahi temperatuurini 190 ºC.
Kook
Vahusta omavahel jahu ja suhkur.
Kook
Vahusta munavalged, hambakivi koor ja sool kuni vahuseks.
Kook
Lisage natuke korraga 4/4 tassi suhkrut ja keetke, kuni moodustuvad jäigad piigid.
Kook
Vahusta teises segamisnõus munakollased kuni paksud ja sidrunivärvilised.
Kook
Voldi õrnalt munavalgesegusse.
Kook
Puista munavalgesegule jahu segu, umbes 1/4 tassi korraga.
Kook
Pöörake ettevaatlikult sisse.
Kook
Korda, kuni kogu jahusegu on munavalge sisse volditud.
Kook
Vala pool munavalge segust teise segamisnõusse.
Kook
Voldi munakollased ettevaatlikult munavalgesegusse.
Kook
Lusikas kollane ja valge taigna vaheldumisi 10 x 4-tollise toruga pannile.
Kook
Lõigatud efekti saamiseks lõika taigen ettevaatlikult läbi.
Kook
Küpseta 40 minutit või kuni koogikatsed on tehtud.
Kook
Pöörake pann ümber ja jahutage.
Kook
Glasuur kreemja glasuuriga.

Kreemjas glasuur

Kreemjas glasuur
Segage omavahel tuhksuhkur, või, mandli lõhna- ja maitseained, toiduvärvid ja kuum vesi kuni ühtlaseks.
Kreemjas glasuur
Nirista glasuur jahtunud koogi peale.
Kreemjas glasuur
Serveeri.
l-groop.com © 2020