Kuidas kokku panna Cornelius Keg

Kodutöötlejad kasutavad koduõllede hulgas tavaliselt viie galloni "sooda" -nõusid, mida kasutatakse tavaliselt koduõlle valmistamiseks, ja neid kasutatakse tavaliselt koos kegeraatorid . Üldiselt on õlle hoidmine lihtsam kui õlle pudeldamiseks. Kasutatud Corneliuse tünnid on tavaliselt saadaval, üsna taskukohased ning neid on väga lihtne puhastada ja hooldada. On olemas korralik kogus komponente, mis moodustavad Corneliuse tünni, ja olgu siis kasutatud tünni ümberehitamine või varuosade kokkupanemine kasulik, on kasulik teada, mis saab Corneliuse tünnist.
Koguge tünnikomponendid. Komponendid koosnevad mahutist, pikast vedelikutopist ja o-rõngast, lühikesest gaasivarustustorust ja o-rõngast, ühest kaanest ja o-rõngast, kaane rõhuvabastuse ventiilist, ühest gaasipistikust (post) koos o-rõngas, üks vedelikkork (post) o-rõngaga ja kaks väikest hüppeventiili, mis sobivad pistikute (postide) sisse. O-rõngaid on kokku viis. Corneliuse tünnid on erinevat tüüpi ja sarnaste viie gallonilise sooda-tünnide erinevaid kaubamärke nimetatakse üldiselt Corneliuse tünnideks. Veenduge, et kõik komponendid, mis teil on konkreetse hoidla jaoks, vastavad konkreetse mudeli kujundusele. Nööpnõellukuga tüüpi tünni üldjuhul ei kasutata ning palju tavalisem on kuulilukuliste variantide leidmine ja kasutamine. Kui tünni taastatakse, asendatakse kõik O-rõngad tavaliselt uutega, kuna need võivad absorbeerida sooda lõhnu ja võimalusel sadada baktereid jms.
Puhastage ja desinfitseerige vajadusel kõik komponendid. Räpase kepi kokkupanekuks on vähe põhjust! Kasutatud keeduklaasides on tavaliselt veel soodajääke ning need tuleb täielikult ja põhjalikult puhastada ning desinfitseerida. Täielikult lahti võetud kotte saab üleöö leotada õllepulbri pulbriks või muus sarnases puhastusvahendis, neid nühkida, loputada ja seejärel desinfitseerida. Selle protsessi ajal eemaldage kindlasti O-rõngad ja vajadusel vahetage need välja. Pange tähele, et pistiku (järel) o-rõngaid pole hõlpsasti eemaldatav, seetõttu tuleks puhastamise ja desinfitseerimise ajal hoida seda sisse, välja arvatud juhul, kui muuki täielikult ehitatakse.
Libistage o-rõngas pika vedeliku kastmistoru küljes ja sisestage kastmistoru läbi väljundava porti. Toru ots on tavaliselt nurga all serva põhja keskpunkti suhtes.
  • Mõned koduõlletootjad lõikavad vedeliku kastmistoru otsast poole kuni kolm neljandikku tolli, et õlle väljastamisel takistada pärmsetete sattumist. Selleks lõigake torustiklõikuri, Dremeli lõikeketta või saha abil soovitud pikkus ära ja siluge saadud sakiline serv liivapaberiga. Kastmistoru ei saa kohe kasutada, kuna lõigatud osa võib roostetada. Värskelt lõigatud roostevaba teras peab enne roostekindlaks muutmist läbima passiivistamise protsessi. Roostetamist saab vältida, puhastades toru sellise puhastusvahendiga nagu Bar Keepers Friend. Lihtsaim meetod hõlmab metalli kaevu puhastamist, seejärel metalli laskmist umbes nädala jooksul iseenesest läbi imbuda (see juhtub õhu kokkupuutel).
Libistage o-rõngas lühikese gaasi kastmistoru küljes ja sisestage toru sisendpessa.
Paigaldage o-platvormid pistikutele (postidele), kui neid pole veel paigaldatud, ja pange väikesed hüppamisventiilid vedeliku- ja gaasipistikutesse (postidesse).
Kruvige korkventiilidega korgid kindlalt korgipaaki kastmistorude kohal, nii et moodustuks hea tihend. Kasutage kombinatsioon- või kastivõtit või pistikupesavõtit, mis sobivad mõlemale pistikule (postidele) korralikult. Tugipistikud (postid) on erineva suurusega, kuid paljudele sobivad 7/8 "või 11/16" mutrivõtmed. Tavaliste Corneliuse tünnide korral on vedeliku väljalaskekorgi (posti) alus kuusnurkne. Pistikute vedelik "välja" ja "gaas" ei ole omavahel asendatavad. Gaasi sisselaskeava korgi pistik (post) ühendatakse korralikult ainult korgi pistikuga (lahti ühendatakse), mis kinnitab mudeli gaasisilindriga, ja vedelik "välja" post ühendatakse korralikult ainult mudeli pistikuga (lahutage), mis kinnitub tünn õllekraanile.
Paigaldage suur o-rõngas kaanele ja keerake sisse survekaitseklapp.
Pange kaas korki ja kinnitage, lükates kaane külge kinnitatud latti alla.
Õhukindlate tihendite tagamiseks kasutage tünnlube.
Enne õllega täitmist tuleb katsetada äsja kokkupandud tünnide survet, kuna õigesti kokkupandud tünn peab suutma survet hoida. Selleks tehakse tünn survestamisega CO2-ga (kasutades CO2-silindrit ja regulaatorit) ning lekete kontrollimiseks. Rõhu jälgimiseks võib kasutada puhumisventiilikomplekti. Ühendage õhupuhasti ventiil gaasi "sisse" pistikuga (post). Lekkeallika võib leida kaane ja pistikualade (seebi) pihustamisel seebiveega ja mullide kontrollimisel (sel viisil lekked nõuavad, et teete kogu puhastusprotsessi uuesti, seep on hea keetmise hävitaja), samuti kuulates müratavaid müra. Rõhu vähendamiseks tõmmake rõhu alandamise ventiili või kasutage õhutusventiili komplekti.
Hea pitsat ei pruugi moodustuda enne, kui pitserid on kinni keedetud õllega niisutatud. Näiteks võib hüppeventiilidest lekkida gaasi, kuni väike õlu või õllevaht niisutab neid seestpoolt.
Lahtivõetud konteinerite puhastamisel ja desinfitseerimisel tuleks nii mahuti sisemust kui ka ülemist osa leotada puhastusvahendisse. Selleks täitke esmalt kork puhastusvahendi või puhastusvahendiga ja laske sellel nõutud aja jooksul seista (see on varieeruv, lugege puhastusvahendi ja puhastusvahendi juhiseid). Seejärel keerake täidetud tünn ämbrisse, suurde potti või mõnda muusse mahutavasse mahutisse, mis mahutab vett, ja laske ülemisel osal lahuses nõutud aja jooksul tagurpidi leotada. Kui tünn on ümber pööratud, laske umbes poolel lahusel anumasse voolata, kuid laske osa jääda tagurpidi keeratud tangile, nii et see on osaliselt lahust täis. See võimaldab sellel jääda tagurpidi ja sukelduda.
Kui on vaja kasutada mitut paketi, on hea mõte kasutada ühte konkreetset mudeli kujundust, et kõik komponendid oleksid omavahel asendatavad.
Ärge kasutage muda desinfitseerimiseks pleegituslahuseid. Valgendaja söövitab roostevabast terasest.
Corneliuse tünnid on mõeldud maksimaalseks töörõhuks ja neid ei tohi ülerõhutada.
Kandke alati kaitseprille.
Kui kasutate tugevaid puhastusvahendeid, näiteks pulbristatud õlletehase pesu, kandke alati paksu kummikindaid.
l-groop.com © 2020