Kuidas lisada köögivilju pastale

Köögiviljade toidule loominguliste lisamisviiside leidmine võib olla keeruline, eriti kui proovite meeletudele sööjatele meeldida. Peamine entrée, kes paarub loomulikult köögiviljadega, on pasta ja nende ühendamiseks on palju loovaid viise. Võite õppida, kuidas lisada köögivilju makaronidele, järgides mõnda peamist ideed ja õppides lihtsaid toiduvalmistamise tehnikaid.
Keeda südamlikumad värsked köögiviljad, näiteks spargelkapsas, lillkapsas või porgand, samas potis, kus pastapudlid. Parimate tulemuste saamiseks lisage köögiviljad vette umbes 5 minutit enne pasta valmistamist. See vähendab teie küpsetusaega, kuna valmistad kõik ette korraga ja sellel on veel üks eelis, kui kõrvaldate veel ühe määrdunud panni.
  • Täiendava maitse saamiseks võite pasta keetmise ajal maitsestada umbes 1–2 tl (5–10 ml) oliiviõli ja 1–2 nelki hakitud küüslauguküünt. Vala see tassi peale ja sega vahetult enne serveerimist korralikult läbi.
Laske köögiviljadel aeglases pliidis röstida. Valige meelepärase köögivilja sortiment ja laske aeglane pliit madalale. Asetage köögiviljad sisse ja laske neil 1 kuni 3 tundi seista, sõltuvalt sellest, kui hellaks eelistate. Kui need on valmis, valage need keedetud pasta kohal, mille võid katta või või oliiviõliga.
Vala praepannile umbes 1 tl (5 ml) oliiviõli ja pruunistatud köögiviljad, näiteks roheline või paprika, sibul või baklažaan, kui pasta on keetmise ajal. Eemaldage pasta veest vahetult enne, kui see on täielikult keedetud, ja nõrutage kurn. Viska nuudlid köögiviljadega pannile ja prae veel minut aega. Enne serveerimist segage pasta ja röstitud köögiviljad kindlasti hästi.
Lisage külma pasta salatisse 1 või 2 peotäit külmutatud herneid, porgandit või sibulat. See võib aidata salatit kauem külmas hoida, mis on suurepärane trikk väliürituste korraldamiseks. See võib kokku hoida ka ettevalmistamise aega.
Asendage oma lemmik lasanje retseptis liha peeneks hakitud köögiviljadega, näiteks paprika või punase paprika, selleri ja sibulaga. Segage tükid mõne untsi madala rasvasisaldusega ricotta juustuga ja saate tervisliku alternatiivi traditsioonilisele versioonile.
Püreesta lemmikköögiviljad ja vala segu oma pastakastmesse. See paksub teie kastme ja võib sõltuvalt valitud köögiviljadest lisada julget maitset.
Lisage oma pastale vähem traditsioonilisi köögivilju, nagu värskelt pruunistatud spargel, apteegitill või porrulauk. Pruunista need praepannil kuni pakkumiseni ja lõika need seejärel hautise suuruseks tükkideks, et neid oma rooga lisada.
Värske köögivili mikrolaineahjus. Köögiviljade sisemuse mahuti põhja katmiseks kasutage piisavalt vett. Seadke taimer umbes minutiks ja kontrollige, kas köögiviljad on taimsed. Valmistage oma lemmik pastatoit ja ühendage köögiviljad ja pasta omavahel.
Kuidas saaksin köögivilju enne pasta mikrolaineahjusse lisamist keeta?
Mõnele inimesele meeldib, kui köögiviljad on blanšeeritud, teistele aga meeldib, et köögiviljad on hästi küpsetatud. Blanšeeritud kulub tavaliselt umbes kolm minutit pärast keemise algust, samal ajal kui hästi keedetud kulub olenevalt kasutatud kogusest umbes viisteist minutit. Umbes kuusteist untsi, mis on eelnevalt külmutatud, valmib umbes seitsme minutiga.
Köögiviljade lisamine pastale ei pea olema keeruline või järgima jäika juhist. Ärge kartke katsetada oma lemmikpastatoitu, isegi kui retsept ei nõua spetsiaalselt köögivilju. Proovige roogi lisada köögiviljad, mis teile meeldivad, ja kontrollige, kas need sobivad hästi kokku.
l-groop.com © 2020